In den Topf geschaut, was für die Sinne… Augen, Nase und Geschmack, mmmhhhh Weihnachtspunsch Dafür brauche ich folgende Zutaten: 1 – 1 1/2 Liter guten (französischen) roten Landwein 1 Gläschen Rum 3 – 4 Stangen Zimt 2 – 3 Sternanis 1 Gewürznelke 1 Orange, unbehandelt […]

„Des Morgens ein Gläschen, des Mittags auch zwei. Doch vergiss nicht am Abend  das Zählen dabei!“   Das Rezept zu diesem wohlschmeckenden Likör muss ich noch raussuchen, es folgt aber in Kürze. Bis dahin gebe ich diesen Trinkspruch mal als Text an.

1650 g Pflaumen (2,5 kg Bruttogewicht) 100 g Zucker in 250 ml Wasser max. 3 Stunden köcheln lassen ergibt etwa 1 L Saft ca. 1 Stunde 1 Beutel Glühweingewürz darin ziehen lassen, Nach dem Erkalten 0,75 L weissen Rum 500 g brauner Kandiszucker 1 Sternanis […]

Orangenlikör 1 Flasche Wodka 1 ungespritzte Orange, dünne Schale 1 P. Nelken 200 g Kandiszucker, weiss 200 g Kandiszucker, braun 1 Tl. Anissamen Die Orange mit den Nelken spicken. Durch die Orange evtl. mit einer Häkelnadel Küchengarn durchziehen und in ein großes Einmachglas über den […]